という訳で2023年、今年もよろしくお願いします！
昨年はちょっとストーカー等もあり、怖くてブログあげるのをあえておやすみさせて頂いておりました。
仕事内容もちょっと色々変わったりしているので時間ある時にまたそれは記事にしようと思っております。
果てさて、ここではあえての毎年恒例のおせち作り載せようか、と思い重い腰をあげた次第でございます。
おせちってどれぐらいかかるもの？
今回は12/29日からお仕事のおやすみ頂き、3日かけて作りました【黒豆のみ約4日】
お買い物やら休憩ー！とかやってたらこんな時間かかっちゃった的なあれです。
多分ちゃんと作ってたら2日で終わったんですけど…ヤル気スイッチが…(´Д` )
ちょうどその前に体調不良で瀕死だったのもあります。
レシピ需要あるか分かりませんが別記事で乗せておきますね。
私の覚え書きにしたいのもあるので…
結構目分量なのは愛嬌という事でお願いしますw
今回21品作りました。
今回大変だった物は？
何が大変かってもう黒豆です。
戻すのと茹でるのと味入れるので約4日。
今年はネットで見た今の主流の黒豆も気になったので味変として2種類作ったってのもありますが…まぁ量ですね。
500gってどれぐらいできるの？とか思いつつ、えいっ！とやったのを後に後悔しつつ作りました。
ギリギリ家の鍋ひとつで出来たので良しとします。
来年作るかもう分からないけど、、作るとしたら200~300gにしようと思った次第です。
それときんとん。
毎年きんとん好きな友達がいるので献上という名のおすそ分けしてます。
今年のさつまいもは5kg。
そう5kgです。
見るからにうわぁーって自分で引くぐらい無心でさつまいもの皮をむいて、なんなら裏ごし今回なしにしてもらって事なきを得ましたが、裏ごししてたら年越しちゃうよ！！！！とか思いながら作りました。
量的にはもう完全にお店。
何に詰めるか悩み、小さめのお重に2段詰めてもまだある。
タッパー3個使い何とかって感じでした。
ただ、、、お重に入れたのが完全にきんとんならぬ芋ようかん。
マジで芋ようかんにしか見えなくて笑いましたw
とりあえず、レシピはお重事に出していきます。
お重の入れ方はくれぐれもセンスないので真似はしちゃ行けません。(´Д` )
なんせおかんクオリティを手直ししたものなので…
それではまた後ほど！
